Plan de estudios - Perito clasificador de granos Junín

Centro Integral de Capacitación Agropecuaria

Plan de Estudios (duración 9 meses)

Materias Teóricas.

Producción Granaria:

Producción agrícola nacional y mundial.
Principales países productores, exportadores e importadores.
Siembra, cultivo, cosecha y destino de los siguientes granos: TRIGO, MAÍZ, SOJA, GIRASOL, MANÍ POROTO, SORGO, ARROZ, AVENA.

Práctica de recibo y almacenamiento:

Instalaciones de campaña y portuarias.
Recibo de mercadería, procedimiento de control y obtención de muestras.
Instalaciones de acondicionamiento y despacho.
Costos operativos, contables y económicos en planta de acopio.

Mercados Agropecuarios:

Normas que rigen la comercialización de granos y subproductos.
Formas de operar.
Cámaras arbitrales.

Análisis II:

Equipos y aparatos para la evaluación de la calidad comercial e industrial de la mercadería.

Conservación de granos:

Factores que afectan la calidad de los granos.
Equipos y técnicas para un correcto manejo post-cosecha.

Materias Prácticas.

Análisis 1: (Práctica Comercial)

Reconocimiento de los rubros que conforman la calidad comercial de acuerdo a los estándares y bases estatuarias de los siguientes granos: AVENA, CEBADA, MAÍZ, SOJA, SORGO, TRIGO PAN, TRIGO FIDEOS.

Liquidación y Cálculo:

Conceptos generales tenidos en cuenta en las normas de clasificación.
Importancia del criterio analítico para la liquidación de una mercadería.

Tipificación:

Reconocimiento de distintas variedades de trigo y arroz.
Reconocimiento de tipos de maní y poroto.
Reconocimiento de malezas más comunes.

Requisitos y Documentación:

Fotocopia del Título obtenido o certificado de estudio.
Una foto carnet.
Fotocopia del D.N.I

inscripción Abierta